Улун чай
Молочный улун — это ароматный чай, производимый из листьев чайного куста в основном на Тайване. Это сорт улуна, который проходит специфическую обработку для достижения характерного молочного аромата и вкуса.
Основные характеристики молочного улуна:
-
Производство: Листья чая подвергаются ферментации, но не полностью, что делает улун полузеленым. Технология обработки помогает раскрыть его уникальные вкусовые качества.
-
Аромат и вкус: Молочный улун обладает нежным, сладким и кремообразным вкусом с нотами молока, что объясняется специальным способом обработки и часто использованием ароматизаторов в производстве. Настой обычно имеет золотистый или светло-зеленый цвет.
-
Полезные свойства: Как и другие сорта чая, молочный улун содержит антиоксиданты, которые могут поддерживать здоровье, а также способствовать улучшению обмена веществ.
-
Приготовление: Для заваривания молочного улуна обычно используются листья, которые могут завариваться несколько раз, раскрывая новый вкус при каждом заваривании. Температура воды для заваривания обычно составляет около 90-95 °C, а время заваривания может варьироваться от 1 до 3 минут в зависимости от желаемой крепости.
Этот чай стал популярным не только в Азии, но и за её пределами благодаря своему уникальному вкусу и аромату.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
| Тип чая | Зеленый чай |
| Состав чая | Сбор |
| Вкусовые ингредиенты | Синтетические (экстракты) |
| Тип вкусового ингредиента | Жасмин |
| Форма выпуска | Листовой |
| Размер чайного листа | Среднелистовой |
| Вес | 500 г |
| Упаковка | Фольгированный пакет |
- Цена: 15 000 ₸/кг



